Proteïna de soja concentrada
-
Proteïna de soja concentrada no transgènica d'alta qualitat
La proteïna de soja concentrada, també coneguda com a concentrat de proteïna de soja, es fabrica amb pols de soja d'alta qualitat, groc clar o blanc de llet.La proteïna de soja és una proteïna completa que conté els nou aminoàcids essencials
La nostra proteïna de soja concentrada s'elabora amb soja no transgènica d'alta qualitat i es processa amb la tecnologia d'avantatge, normalment per utilitzar-se en embotits emulsionats, pernil, embotits d'alta temperatura, aliments vegetals i aliments congelats, etc.
El concentrat de proteïna de soja s'utilitza àmpliament com a ingredient funcional o nutricional en una gran varietat de productes alimentaris, principalment en aliments al forn, cereals per a l'esmorzar i en alguns productes carnis.El concentrat de proteïna de soja s'utilitza en productes carnis i aus per augmentar la retenció d'aigua i greix, i per millorar els valors nutricionals (més proteïna, menys greix).Fins i tot s'utilitza per a algunes aplicacions no alimentàries.
